葡萄酒酒杯,你选对了吗?

作者:admin 发布日期: 2021-12-31 二维码分享

在品酒时,轻轻摇晃晶莹剔透的酒杯,看着色泽如宝石般美妙的酒液沿着杯壁转圈流动,..是一大享受。不过,酒杯可不仅是盛装葡萄酒的容器,它更是诠释葡萄酒风格的重要载体。选择合适的酒杯,有助于我们感受葡萄酒中的诸多细节,从而大大提升品酒体验。那市面上有哪些常见的杯型?我们又该如何挑选呢?

酒杯构造及各部分的作用

在了解各种酒杯之前,我们首先来了解一下酒杯的构造及各部分的作用。酒杯主要可分为杯座、杯梗、杯肚和杯口四个部分。其中,杯座用于保持酒杯稳定站立;杯梗连接杯肚与杯座,可以方便持杯,并避免掌心温度影响葡萄酒的风味;杯肚和杯口则是影响葡萄酒表现的关键所在。

一般来说,宽大的杯肚有利于酒液与氧气接触,进而充分释放酒香;收窄的杯口有利于酒香凝聚在杯口,不易散逸;而它们的杯肚形状和杯口收窄弧度,则是为了引导酒液入口时的流向,使酒液首先到达特定的口腔部位,以带来更理想的味蕾体验。

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