如何避免葡萄酒漏液?

作者:admin 发布日期: 2022-06-16 二维码分享

1、避免高温环境

过高的温度会使瓶内压强增大,容易出现“涨塞”,所以恰到好处的温度是很重要的,存储葡萄酒的理想温度是10℃-15℃,.多也不要超过30℃。不然葡萄酒是会通过漏液来抗议的。

如果是在炎炎夏日进口葡萄酒,可以选择恒温柜运输,当然,这样一来,成本就比普通运输要高了。

2、避免剧烈震荡

在运输过程中,尽量轻拿轻放,如果有条件的话,尽量选择空运或冷链运输,这样出现漏液的概率会较小。

3、水平放置

      软木塞在干燥的环境里,会变得干燥,失去弹性。那我们就要想着怎么才能让软木塞保持湿润。首先至少不要在放到干燥的环境里了,葡萄酒适宜的湿度是70%左右,可以通过湿度计来测湿度。


其次是将葡萄酒卧放,也就是让它平躺着睡觉就好。水平放置酒瓶,酒液便可以充分浸润软木塞,保持软木塞的湿润和弹性;湿度良好的软木塞也不容易干裂,能防止在开瓶时发生断塞。

好了,以上就是本期的全部内容了,下期见。


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